Essa é uma receita interessante que eu aprendi no site Revolução Keto.

É ótimo porque é bem proteico, e pode ser usado como pão ou massa de pizza. Eu já fiz os dois, e fica muito bom.

Não fica igual um pão de farinha, tem gosto de frango, mas aqui em casa gostamos bastante.

Também podem ser feitos com outras carnes (atum, salmão, o que for), mas nunca testei.

Ingredientes

1. 400g de frango desfiado (200g para pizza) (uso o congelado da Pif Paf)
2. 4 ovos (3 para pizza)
3. 50g de mussarela
4. 1 colher de sopa de fermento em pó (colher de chá para pizza)

Modo de preparo

Colocar tudo no processador com exceção do fermento, misturar. Depois, colocar o fermento e pulsar algumas vezes.

Após isso, colocar na forma e assar a 200 graus (pré aquecido). Para a pizza, assar por 15 minutos, retirar e rechear e assar por mais 15-20min. Para o pão, deixar assando por 35 minutos.

Esse aqui até calculei a tabela nutricional.

Tabela Nutricional (Pizza, porção de 1 fatia considerando 4 no total e sem considerar o recheio)

Tabela Nutricional (Pão, porção de 1 fatia considerando 7 no total)

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